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Tapas & beer

Découvrez La bistronomie péruvienne à Auderghem

Des tapas aux accents péruviens, des bières de micro-brasseries et… beaucoup de passion pour la cuisine faite maison !

La Tapasseria ?

Le concept

Michael et Alexis ont le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant bistronomique aux saveurs péruviennes, situé en plein coeur d’Auderghem !

Venez y déguster de savoureuses tapas péruviennes, accompagnées de bières de micro-brasserie sélectionnées avec soin, d’un bon Pisco Sour ou encore d’un Chicha Morada (jus de maïs mauve) !

Tapas péruviennes

Faites voyager vos papilles au Pérou, de l’apéro au dessert !

Un voyage au Pérou, près de chez vous !

À La Tapasseria, nous avons à coeur de sublimer la cuisine authentique du Pérou. Les produits typiques de la cuisine péruvienne (piments aji amarillo, quinoa, maïs mauve,…) se retrouvent ainsi au premier plan de nos réalisations bistronomiques.

Cuisine créative

Laissez-vous surprendre par les plats classiques de la cuisine péruvienne, revisités en tapas bistronomiques et agrémentées de la touche créative d’Alexis et Michael.

Carte évolutive

Tous les mois, nous vous proposons une nouvelle carte de tapas, mettant en valeur la cuisine péruvienne, les produits de saison et notre savoir-faire.

Ingrédients frais

À La Tapasseria, tout est frais ! Et tout ce qui n’est pas réalisé au restaurant est sélectionné avec soin (les charcuteries pour nos planches apéro, par exemple).

Bières de micro-brasseries

Accompagnez vos tapas d’une bonne bière spéciale ou au fût !

L'équipe

Michael Herzl

Ancien chef et patron du restaurant Belgo-Péruvien “El Cholingo”, Michael vous accueille dans la plus grande convivialité et a sélectionné avec soin les bières spéciales qui accompagneront vos tapas !

Alexis Vancausbroeck

Jeune cuisinier passionné, Alexis a débuté son expérience professionnelle aux côtés de chefs étoilés et au sein de grandes maisons, pour ensuite se pencher vers la cuisine péruvienne. 

Joris Krawczyk
Joris Krawczyk
16/02/2024
Très bonne expérience dans ce petit restaurant à la décoration simple mais conviviale. Service pro et accueillant en salle, et un chef particulièrement doué en cuisine, tant sur les saveurs que sur la présentation gastro. La carte est réduite, proposant des plats péruviens/fusions originaux à base de viandes, de poissons et végétariens. Tout est délicieux, relevé mais subtil, et préparé à partir de produits de qualité. On a envie de tout goûter, en mode partage, même si les portions sont finalement assez copieuses (ressemblent plus à des entrées qu'à des tapas). Bon choix de bières locales, (notamment "la claque"), les desserts étaient eux aussi excellents. Les prix sont corrects pour cette gamme de cuisine et, cerise sur le gâteau, le menu change chaque mois. Une bonne raison d'y retourner régulièrement !
Tony Tavares
Tony Tavares
16/02/2024
sympathique mais un peu cher
A M
A M
11/02/2024
Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas autant apprécié une cuisine comme celle là : savoureuse (vraiment des nouvelles saveurs), fraîche et raffinée ! Réveil des papilles ! Carte limitée (ça facilite le choix !) car fraîche et de saison (ils ont le label good food). Large choix de boissons, c'est aussi appréciable. Ambiance simpliste mais chaleureuse. J'ajouterais bien quelques aguayos sur les tables et de la musique des Andes pour parfaire le voyage ;)
Erwan Foubert
Erwan Foubert
03/02/2024
Super expérience culinaire avec une chouette ambiance. Cuisine délicieuse !
Alex Panda
Alex Panda
03/02/2024
Si vous chercher une cuisine inventive et raffinée vous êtes aux bon endroit. L'accueil est chaleureux et leurs cocktail valent le détour.
Benjamin De Longhi
Benjamin De Longhi
02/02/2024
Incroyable.
Pat Fransoo
Pat Fransoo
24/01/2024
Waouw que c'était délicieux. Nous étions 2. Les 4 tapas étaient au top (tacos de tartare de boeuf, ballotines de poulet, ceviche de cabillaud, et le meilleur: poulpe grillé) Avec une bonne bière ipa on reviendra
Lisa Labar
Lisa Labar
18/01/2024
Tout est incroyable 🤩

On vous attend !

Alfajores banane
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Aji amarillo
Pisco Sour
Burrata à la péruvienne
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